Vad kan man äta som gravid?

Det är ganska naturligt att man frågar sig vad man man äta som gravid. Det är en fördel att börja fundera över sina matvanor tidigt i graviditeten. Tidigare så har man bara haft sig själv att tänka på och nu är det två som blir påverkad av vad man stoppar i sig. Ju fortare man […]

Mat är kärlek

Aldrig smakar mat så bra som tillsammans med ett gott sällskap och bara i lilla Sverige har vi flera belönade restauranger i världsklass, ta en weekend tillsammans med dina vänner eller någon du tycker om och njut av god mat, upplevelser och bedårande arkitektur. Alldeles för ofta söker sig ögat längre bort än vad som […]

Mexikansk fiesta!

Få folkslag i världen är lika bra på att ställa till med matfester som mexikanerna. Här blandas härligt smakrika rätter med färgrika dekorationer och livlig musik. En mexikansk fiesta är med andra ord ett riktigt bra tema om du vill ordna ett roligt middagsparty för dina vänner. Mat Tråkigt nog är de allra flesta svenskar […]

Smidigare hemma i köket

Det är inte alltid lätt att hitta på vad man ska äta till middag varje dag, än svårare om man dessutom ska ha med sig lunchlåda varje dag till jobbet. Det är lätt att det går på slentrian och dålig variation på måltiderna. Planering är som vanligt A och O, det gäller att få in […]

Matkultur och näring

Det finns vissa saker vi svenskar är extra stolta över när det gäller vårt land. Vi anser att vi är duktiga på att komma i tid, att vi är bra på språk och att vi producerar bra mat både med tanke på konsumenterna och djuren. Till stor del stämmer det när vi jämför oss mot […]

Välkommen till Brasseriet

Bonjour allesammans! – välkommen till din guide till det fransk-svenska köket! Vi är ett gäng matglada och restaurangintresserade vänner från Eskilstuna som kommer att dela med oss av vårt kunnande och våra erfarenheter inom mat och festupplevelser från Frankrike. Eftersom vi alla tillbringat många och långa somrar i Provence så kände vi att det var […]